Caldo de gallina de campo y pollo campero cocinado 10 horas a fuego lento, como se hacía antes en casa.
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Un buen caldo no tiene prisa. Este caldo de gallina casero pasa 10 horas a fuego lento con gallina de campo, pollo campero, zanahoria, puerro y cebolla. Sale un caldo concentrado, con toda la gelatina natural que sueltan la gallina y sus huesos en una cocción tan larga.
Lleva un 83 % de gallina de campo y pollo campero criado en libertad, de origen España. El resto es agua, verduras y sal: sin colorantes ni conservantes. Un caldo natural con el sabor de los de antes, el de la olla de la abuela.
Tómalo solo, bien caliente, en una taza. O úsalo de base para una sopa de fideos, un cocido, un arroz o un guiso: les da el sabor que no da una pastilla.
Viene en un frasco de cristal de 950 g que no necesita frío. Se guarda en la despensa hasta abrirlo.
Identificador del operador de la empresa alimentaria: VALENTINA 1927 SL. C/ Gamonal 20, 2F (28031) Madrid.
Porque se cocina 10 horas a fuego lento con un 83 % de gallina de campo y pollo campero. Esa cocción larga saca todo el sabor y la gelatina natural de la gallina.
No. El frasco cerrado se conserva a temperatura ambiente, en la despensa.
No. Solo lleva agua, gallina de campo y pollo campero, zanahoria, puerro, cebolla y sal.
Solo y bien caliente, en taza, o como base de sopas, cocidos, arroces y guisos.
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